食品所推動類茄紅素商業化研發聯盟

(工商e報 2010/06/07 | 活動訊息| 傅秉祥/桃園報導)

食品工業發展研究所、亞比多生技、元成機械、全糧生技等，日前在食品所共同簽約成立「類茄紅素商業化研發聯盟」，結合原料生產、設備應用、產品開發與行銷，開創台灣新的生技產品商業化模式，食品所推動此項研發聯盟之賴進此博士表示，類胡蘿蔔素 (Carotenoid)是全球備受重視的飼料、天然色素化妝保養品及機能性食品原料，但因大多仰賴國外進口，使國內業者之產品創新 受到限制。

賴進此指出，研發聯盟係結合類胡蘿蔔素產品開發的上下游及周邊業者，共同推動該項創新產品的商業化應用，其中亞比多生技將扮演原料提供的角色，目前已開發出屬於類胡蘿蔔素但生理效果更佳的類茄紅素(lycopenoid)的高產光合菌株，產品經動物實驗驗證，不僅具有褪黑效果及促進膠原蛋白生成的功能，同時對細胞的感受性亦較茄紅素好，是一項極具產業應用潛力的機能性成分，目前正申請專利中，而元成機械是台灣最具規模的製劑設備供應商之一，運用過去建立的超音波萃取設備開發之經驗，將從事開發可降低有機溶劑使用量的類茄紅素產品萃取新製程，並配合其設備整合技術加速產品量產，另外全糧生技則將結合食品所建立的機能 性素材劑型技術，開發各種類茄紅素保健新產品與新包裝，並經由其建立之行銷管道，加速新產品的商業化應用。食品所陳樹功所長進一步分析指出，台灣機能性保健食品配料大約7成仰賴進口，藉由成立「類茄紅素商業化研發聯盟」，將有助於國內生技以及保健機能性原料產業之發展，待順利推動後，預期將可降低原料成本，開發多樣化之化妝保養品、機能性營養食品及銀髮族食品，同時，亦可運用業者既有的行銷通路銷售，切入更大的消費市場，此外，食品所將協助業者申請經濟部小型企業創新研發計畫經費補助，同時強化業者在 產品之差異化與高質化上之優勢，未來更有機會在國際市場勝出。

圖說:「類茄紅素產銷研發聯盟」簽約典禮由食品所陳樹功所長(左二)、亞比多生技總經理劉文生 (右一)、元成公司董事長劉菁三 (左一)、全糧生技總經理柳政綱 (右二)等共同代表簽署合作意向書。(圖文，傅秉祥)